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日本の美味しいを
ハラール対応にて
お届けします。

Halal Certified & Muslim Friendly

CONCEPT

コンセプト

弊社がハラールに取り組む理由

弊社が、ハラールに対応するのには訳があります。
これからの日本は、インバウンドとアウトバンド(輸出)が成長産業だと考えています。特に「日本の食事・食品」はキラーコンテンツです。そこで、大事になってくるのが「多様性」だと思います。
世界には、宗教の問題や趣向の関係で数多くの人が「食べられないもの」を持っています。イスラム教徒であれば豚肉やアルコール、ヒンズー教であれば牛肉、ベジタリアンの方は魚や肉類、ビーガンの方は、魚・肉に加えて乳製品など。
これらに対応していくことは、まさに市場に呼応することだと考えています。
そこで、弊社はまずハラールに取り組むことにしました。
よく誤解されるのですが、ハラールは「イスラム教徒専用」ではありません。
むしろ"イスラムの方も食べられるもの"と言った方が良いかもしれません。
宗教や趣向にとらわれずに一人でも多くの方に口にしていただくため...その第1歩がハラール対応だったのです。

RECOMMEND

食べて欲しい一品

濃厚ながらも食べやすい

プレミアム ラングドシャ / 1,400yen

繊細なクッキー生地とリッチなホワイトチョコレートが抜群の相性を見せるラングドシャ。おいしさの秘密は、軽やかなクッキーの食感と口いっぱいに広がる濃厚なチョコレートの絶妙なバランス。食べ出したら止まらない、クセになる味わいです。
本品は、アルコールや豚由来の原料を使わずに製造された商品です。

 
品名:ラングドシャ
原材料:準チョコレート(植物油脂、砂糖、乳糖、全粉乳、脱脂粉乳、ココアバター)、小麦粉、砂糖、卵白、マーガリン、乳等を主要原料とする食品、ショートニング(大豆由来)、牛乳、脱脂粉乳、食塩、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(カロチン)
 
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しっとり×ふんわり

抹茶バウムクーヘン / 1,458yen

煎茶と抹茶の2種類のお茶をを別々に練りこんで二層のバウムクーヘンに仕立てました。じっくりと時間をかけ、焼き色や火加減に細心の注意を払い、一層一層丁寧に焼き上げた生地は、ふんわりとしていながらしっとりとした食感。それぞれのお茶の味わいを引き出してくれています。
 
品名:バウムクーヘン
原材料:卵、砂糖、バター、ショートニング、生クリーム、粉糖、小麦粉、アーモンド、緑茶、還元水飴、植物油脂、転化糖シロップ、カカオマス、加工澱粉、トレハロース、乳化剤、膨張剤、香料
 
 
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ヘルシー&栄養豊富

サラダドレッシング でん / 697yen

サラダドレッシング「でん」(DEN)は、メイド・イン・ジャパンのハラール商品。サラダや温野菜などとの相性が抜群の、醤油を効かせた和風味です。
ドレッシングの主原料であるカロチーノ・オイルは、天然のカロテン・スーパービタミンE、コエンザイムQ10などの抗酸化物質を多く含んでおり、美肌と健康維持・生活習慣病予防に役立つアンチエイジング・オイルです。私たちは、この健康オイルに厳選した食材を加え、和食の技術を活かして、健康に配慮しながらも美味しさを追求したヘルシーな美容ドレッシングに仕上げました。
 
品名:分離液状ドレッシング
原材料:食用植物油脂、醤油(脱脂加工大豆、小麦を含む)、純米麹、食酢、レモン果汁、おろしにんにく、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、糊料)アルギン酸エステル)、甘味料(甘草)、保存料(安息香酸Na(醤油由来))
 
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ヘルシーな万能調味料

ディップソース でん / 740yen

ディップソース「でん」は、メイド・イン・ジャパンのハラール商品。和食の技術を活かして、健康に配慮しながらも美味しさを追求したヘルシーな美容調味料です。 ドレッシングの主原料であるカロチーノ・オイルは、天然のカロテン・スーパービタミンE、コエンザイムQ10などの抗酸化物質を多く含んでおり、美肌と健康維持・生活習慣病予防に役立つアンチエイジング・オイルです。 この健康オイルに、アンチョビやガーリック・フィッスソースを加え、サラダや温野菜などの野菜料理・ソテーやフライなどの魚料理や鶏肉料理、サンドウィッチのソースなど、様々な料理にご活用いただける万能調味料を作りました。
 
品名:乳化液状ドレッシング
原材料:食用植物油脂、おろしりんご、魚醤、糊料(アルギン酸Na、アルギン酸エステル)、純米酢、アンチョビペースト、砂糖、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、増粘剤(加工でんぷん)、食塩、ごま
 
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DEN Recipes

でんを使った料理のご紹介

和牛・国産牛

ハラール和牛/国産牛

飛騨牛・近江牛・国産牛を取り扱っております。

日本国内でも有数のブランドである飛騨牛や近江牛の他、九州の黒毛和牛・国産牛・交雑牛まで幅広くご提供しています。ニーズに合わせた価格帯や品種の牛肉をご提案致しますので、お気軽にお問い合わせください。
輸出にも取り組んでおり、マレーシアや台湾・ベトナム・タイ、中東全域への輸出が可能です。ノンハラールの和牛・国産牛は上記に加え、北米・EU・シンガポールなどのアセアン諸国の輸出に対応致します。
 
 
 
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